Cheesecake od borovnica

Sastojci:

Ja sam radila 2 biskvita,svaki biskvit je od:

3 jaja

3 zlice secera

3 zlice brasna

1 zlica kakaa

Krema:

500g mascarpone

250ml vrhnja za slag

250g sira

250g borovnica

3 zlice secera

1 vanilin secer

1.Dio borovnica prokuhamo u 3,4zlice vode i 3 zlice secera, tako dobijemo pekmez od borovnica, ostavimo ga da se hladi

2. Vrhnje za slag izmiksamo

3. Mascarpone i sir izmiksamo i dodamo obradeno vrhnje za slag

4. U nasu smjesu dodajemo pekmez od borovnica i izmjesamo

5. Stavimo jedan biskvit, pa malo kreme,pa drugi biskvit i malo kreme, ostavimo dio kreme za ukrasavanje, i stavljamo tortu na 4h na hladenje

6. Ukrasimo tortu po zelji preostalom kremom i borovnicama