U ovom postu podijelit cu sa vama recept za macronse. Ja sam ih radila prvi put i pomijesala vise recepata u jedan . Javite kako vam je ispalo
Sastojci za otprilike 30 macronsa:
125g mljevenih badema
2 bjelanjka
prstohvat soli
80g secera
40g secera u prahu
malo roze boje za hranu
75g bijele cokolade
30g vrhnja za slag
malo arome vanilije
1. Bjelanjke ,malo soli i 80g secera izmiksamo mikserom, sve dok se secer ne razradi. Dodamo jos secera u prahu i malo boje za hranu,te izmiksamo sve dok nije masa tvrda. Dodamo rucno mjesajuci mljevene bademe. Uzmemo vrecicu i napunimo nasom smjesom te istiskujemo smjesu u obliku kruzica na papir za pecenje.
2. Stavimo na pecenje na 100 Stupnjeva sa ventilacijom oko 30minuta
3. 75g bijele cokolade dodamo u 30g vrhnja za slag i otopimo na pari. Dobivenu smjesu malo ohladiti, dodati aromu vanilije i izmiksati mikserom. Kremu stavimo u vrecicu i punimo nase macronse.
Javite kako ce vam ispasti.
Comments